千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

自制蒜香魔芋怎麼做又香又好吃

自制蒜香魔芋怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

魔芋 :適量

輔料

蒜片 :適量
幹辣椒 :適量
青椒 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 魔芋切段(切薄一點),大蒜切片,幹辣椒切丁,青椒切絲。材料切好後備用

2. 鍋內燒油,油熱後,放入切好的魔芋,翻炒,炒時間久一點,把水份炒幹一些

3. 最後,放入豆瓣醬,蒜片,幹辣椒,翻炒片刻,加入辣椒絲,出鍋裝盤即可。

烹飪技巧

魔芋買回來後,先放到水裏煮一下。切的時候,將表面的一層切了扔掉,表面不新鮮。