千味醉蕃茄溜裏脊怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.67W
主料
裏脊肉 ：3大片蕃茄 ：2顆
輔料
姜 ：2片生抽 ：少量
料酒 ：少量
胡椒粉 ：少量
鹽 ：少量
生粉 ：少量
白糖 ：少量
蒜 ：少量
具體步驟
1. 裏脊肉片用刀背拍鬆，切成條，用調料醃20分鐘
2. 炒鍋熱油，放入薑片和花椒粒，炒香。下肉條炒至變色起鍋。
3. 放入油和蒜末炒香，倒入蕃茄，炒出湯汁。倒入炒好的肉條，翻炒之後起鍋。
肉條要先用刀背拍鬆
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