自制草莓生日蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

戚風蛋糕一個 ：一磅
動物奶油 ：300
細白砂糖 ：30
黃桃罐頭 ：一個
鮮草莓 ：300

輔料

具體步驟

1. 原料一

2. 原料二

3. 牛奶戚風先做好，放涼後一分爲二，儘量切均勻點

4. 罐頭黃桃切碎備用於蛋糕之間的夾層

5. 草莓洗淨對半切開備用擺面

6. 鮮奶油隔冰鮮奶油加入砂糖隔冰水打發至九分做抹面用，裱花時的奶油打十成發

7. 第一層蛋糕上抹一層厚奶油然後滿滿鋪上黃桃粒抹開

8. 蓋上上層蛋糕，稍微壓緊對平

9. 把上層和側面抹上奶油，要厚點才能抹平，最好用抹刀

10. 把草莓裝飾上去擺出花型

11. 用擠花袋做一些點綴，完成！就是沒抹刀，故未抹得很平整

12. 裝進蛋糕盒裏還真跟買的一樣呢，真材實料的，味道一級棒哦^_^

13. 再上一個作品，一如繼往的好味道

烹飪技巧

一定要用抹刀並學一下當瓦匠的基本功。