美味牛肉餡餅怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :200胡蘿蔔 :一根
輔料
鹽 :2醬油 :5
料酒 :1
香油 :5
生抽 :3
油 :10
小蔥 :20
姜 :10
五香粉 :1
花椒水 :15
溫水 :適量
具體步驟
1. 胡羅卜'小蔥'生薑'還有一點點辣椒''切丁兒備用'''嘻嘻嘻'''
2. 準備了這些材料''':)
3. 牛肉是選用的果木牛扒:)自己剁餡'''
4. 先放香油到肉餡裏面攪拌入味兒'''
5. 然後依次加入'花椒水'胡蘿蔔'鹽'姜'油'醬油'料酒'最後加入'蔥花
6. 面'和的不要太軟'俺和的有點硬'嘻嘻'''皮薄餡兒大哦'嘻嘻'''
7. 面光光'''餡兒也光光哦'''哈利路亞'''
8. 最後出鍋'外酥裏嫩哦'''口水流哦'''
9. 吃'''親們'''記得不用太多油哦'''餡餅下油鍋後'加入適量開水'蓋上鍋蓋兒'待到水份基本蒸發'然後開蓋兒翻面在煎'如果水沒有了'在加入一點點'''
10. 最後考考大家'''知道這是什麼嗎?
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