美味的蒜蓉涼白菜怎麼做又香又好吃
現在正是炎熱的夏天,回答家中希望吃一點涼爽可口的涼菜,所以今天就做了一個蒜蓉涼白菜,做法簡單,清爽可口。口味多種多樣,如果喜歡吃辣的,可以多放一點辣椒油,如果喜歡吃清淡,適當的放一點辣椒油提提味道,多放一些白糖。總之在炎熱的夏天吃上這麼一道涼爽可口的小菜,豈不美哉。
主料
白菜心 :200蔥 :50
姜 :50
蒜 :50
輔料
香菜 :100具體步驟
白菜心切開,洗淨後淋去白菜葉上面的水滴。
蒜和姜一朵蒜配一小塊姜,用壓蒜器壓好,其它配料改刀,準備一碗澱粉水,這裏的水可以用高湯。
起鍋倒油,炒香小料。
淋澱粉水,加生抽鹽糖調味。
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