好吃的韭菜鱔魚絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我們都知道黃鱔是比較的有營養的，而且呢黃鱔煮粥是比較的甜，比較的爽口的呢，沒想到黃鱔還能用來當菜餚的呢，用黃鱔製作的這款韭菜鱔魚絲，味道可真的是挺不錯吧的呢，黃鱔的肉質是比較的嫩比較的鮮的那種，可能會有點腥，但是韭菜味剛好掩蓋了這一缺陷。

主料

韭菜 ：200
黃鱔 ：250

輔料

黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：少許
蘑菇精 ：少許

具體步驟

1把韭菜洗乾淨、瀝乾水分

2改刀切成小段備用2改刀切成小段備用

3鍋裏倒適量油燒熱、下切好的黃鱔爆炒5分鐘

4加少許鹽、翻炒幾下

5再加適量的黑胡椒粉、翻炒幾下

6倒入韭菜、翻炒均勻

7加少許鹽、翻炒幾下

8加些蘑菇精、翻炒幾下

9再加少許黑胡椒粉

10翻炒5分鐘左右即可關火

11裝入碗裏即可開動～