美味的炸西葫蘆夾怎麼做又香又好吃
炸西葫蘆夾是由西葫蘆和豬肉餡而主要材料,搭配麪粉和色拉油等配料製作而成的。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。香脆可口的西葫蘆和香嫩的豬肉餡,非常美味。這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
西葫蘆 :半個豬肉餡 :50
輔料
鹽 :適量麪粉 :適量
椒鹽粉 :適量
澱粉 :適量
色拉油 :適量
雞粉 :適量
具體步驟
1.西葫蘆一個,洗淨切半個
2.均勻切成薄片
3.用裱花嘴扣了中間部分
4.包餛飩剩下的一點肉泥調好味的,把肉泥填在中間
5.碗裏放入麪粉加點鹽
6.加點雞粉加水調成厚糊
7.把西葫蘆先掛上麪糊
8.再拍上乾粉
9.小鍋里加熱色拉油後,放入西葫蘆夾
10.炸至金黃色撈出瀝乾油或者用廚房紙巾吸油,撒上椒鹽粉就可以食用了
因爲我家的肉泥太少了,所有隻夾了中心,如果材料足夠就可以把2片西葫蘆不用掏空中心,裏面直接夾上肉泥再裹粉炸!
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因爲做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...