魚香肝尖怎麼做又香又好吃
魚肉人們平常生活中非常喜歡的一種食品,魚肉細嫩,而有彈性,並且其中富含豐富的蛋白質,有助於人體對奇妙物質的消化與吸收,再配合着動物的肝臟一起,二者進行炒食更有利於人體每日所需營養物質的攝取。
主料
青椒 :50g豬肝 :300g
水發黑木耳 :30g
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量
白糖 :適量
高湯 :適量
蔥薑蒜 :適量
醋 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1.豬肝洗淨切成片,在水中浸泡一會,再用水反覆沖洗乾淨,控去水分,放入碗中加少許澱粉、鹽醃製一會.調料汁的全部材料混合,青椒切塊,黑木耳切塊
2.鍋燒熱下蔥薑蒜末,下豬肝片翻炒至變色
3.倒入木耳,隨後倒入調料汁
4.翻炒幾下,倒入青椒塊,湯汁收濃即可
1、比如優先購買有機豬肝,質量會更加有保障,雖然價格貴一些,正好不必買很多,一次吃一點就可以了。2、吃肝的頻率不要太高,兩、三個星期吃一次,每次不超過50克3、吃的時候要徹底清洗乾淨,先洗乾淨切片,放入水中浸泡30分鐘後,再用水徹底沖洗乾淨4、同時最好搭配一些綠色蔬菜5、在外就餐時,儘量不點肝臟類菜餚
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...