蝦仁扇貝餃子怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :適量豬肉 :適量
蝦仁 :適量
扇貝 :適量
雞蛋 :3個
木耳 :適量
輔料
蔥,姜,油,醬油,鹽,黑胡椒碎, :適量具體步驟
1. 面活成麪糰醒半個小時以上
2. 豬肉,蝦仁,扇貝,木耳切碎,雞蛋炒熟切碎,先把調豬肉餡放油 鹽 醬油 水調好後放入蔥薑末香油,在放入蝦仁 扇貝 木耳 最後在放雞蛋。
3. 麪糰揪成小劑子擀成薄片
4. 開始包吧
5. 準備工作做好後 很快就包好了一大蓋餃子
6. 鍋裏放水 ,燒開後放入餃子,餃子飄上來後三兩分鐘就熟了。
7. 沾點老醋開吃嘍
調豬肉餡的時候我用的是花椒和香葉煮的水,這樣調出來的餡味道更香。
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