涼拌海蜇金針菇(蔥油版),豆果美食怎麼做又香又好吃
主料
海蜇 :300金針菇 :300
輔料
鹽 :少許蔥花 :適量
具體步驟
1. 灰常簡單的一道菜,是今天最省事的一道菜。 現成冰箱裏拿出來的。 涼拌麼。。。顧名思意,攪拌下就可以,哈哈。。。
2. 我特喜歡蔥油,不管蔥油魚,蔥油蟶,蔥油海帶。。。都好喜歡地說。 所以,去年的時候,我就想出了這個菜也蔥油一下吃。 來張剛堆好蔥的俯視圖。
3. 側面圖。只是想告訴個祕訣,淋油的時候,中間的蔥會外擴, 所以,一定要堆成山坡型,這樣,淋油後的型,纔剛剛平衡。
4. 冬天的時候吃, 我會把這菜淋油後,再放微波爐轉30秒。 千萬不要超過1分鐘,不然,海蜇會縮水,變硬。
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