美味起酥牛肉餅怎麼做又香又好吃
今天製作的這一個起酥牛肉餅可是肉食主義者的福利啦!這一道起酥牛肉餅裏面滿滿的都是牛肉,而且這牛肉香味可是特別的濃郁的,並且也是比較彈牙筋道的。況且這個起酥牛肉餅的外表酥酥脆脆的,一口咬下去,發出這美妙的誘人的聲音。
主料
麪粉 :500核桃 :適量
花生 :適量
牛奶 :適量
牛肉卷 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
白蘿蔔 :適量
蒜薹 :適量
具體步驟
麪粉過篩,加入核桃花生牛奶
和成麪糰
再用熱油潑一些麪粉做成油酥
牛肉卷切大寬條,加白蘿蔔丁,蒜薹丁
鍋裏熱把牛肉蒜薹,白蘿蔔一同下鍋翻炒,加十三香,味極鮮翻炒,最後加鹽少許翻炒變色關火
把麪糰擀開上面加油酥
反覆摺疊擀開幾次,然後再捲起來
切成大劑子
然後擀成皮加上炒好的牛肉餡
像包包子一樣收口,然後按扁,按的時候要輕一點不要把餡按出來
然後電餅鐺刷油放小餅煎熟
煎好後出鍋享用,酥香可口
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