肉餅湯的做法,讓豬肉吃起來更加美味
豬肉是中國人吃的最多的肉類。用豬肉製作出來的美食也很多,比如紅燒肉、煎豬排,獅子頭,酒糟肉等等,都是用豬肉製作而成的。但是現在很多年輕人由於工作忙,或者平時不進廚房,所以這些菜餚對他們來說,製作起來有點困難。今天小編就教大家制作一道好吃又簡單的菜餚—肉餅湯。讓烹飪技術不好的小夥伴也可以做出美味好吃的菜餚來。接下來我們就一起來學一下肉餅湯的做法。
肉餅湯的做法,讓豬肉吃起來更加美味
食材準備
豬裏脊肉,玉米澱粉,蔥薑蒜,料酒,鹽,味精,白糖,雞毛菜。
製作步驟
1.新鮮的豬裏脊肉洗乾淨後,剁成肉糜。如果家裏有攪拌機的話可以將肉直接放入攪拌機當中攪拌成肉糜。
2.將肉糜放入碗中,在裏面加入蔥薑蒜、鹽、味精、白糖、料酒,先攪拌均勻,然後加入玉米澱粉繼續攪拌,充分攪拌均勻後放置一會。
3.將攪拌好的肉糜,用勺子挖出一勺,然後放在手中揉成團,按在砧板上壓成肉餅。將調好的肉糜全部一個個壓成肉餅後放在盤中。
4.鍋中倒入清水,先開大火將水煮開,然後將製作好的肉餅一個個的放入水中開始煮。
5.煮的時候先不用放鹽,等肉餅煮熟後,可以嘗一下湯的味道,如果鹹度不夠的話,可以加入一些鹽。然後將雞毛菜放入湯中繼續煮。
6.大約煮5分鐘就好了,出鍋之前加入味精調味,好吃的肉餅湯就做好了。
以上就是肉餅湯的製作過程,是不是特別簡單呢?對於廚房小白來說,這道菜餚做起來簡單,清爽可口,營養豐富,因此很適合平時烹調。如果小夥伴對這道菜餚也感興趣的話,可以跟着製作步驟來做一下,相信一定會做的非常美味的。所以任何的烹調技術都是從簡單開始,千萬不要着急,只要多練習多關注一些烹飪方法,相信不久你的廚藝也會越來越好,越來越進步的。
-
金銀花的作用
金銀花是一種較爲珍貴的中藥材,得名源於金銀花在開花初期,花骨朵呈現白色,隨着時間的推移,花期的延長,花骨朵漸漸轉爲黃色,因此又得名爲金銀花,具有很好的藥用價值。例如金銀花被人們所熟知的清熱解毒功效,常常被用作夏季解暑降溫的好藥材,常在生活中被人們與熱水一起泡...
-
吃紅小豆的好處都有哪些呢,現在咱們就看看紅小豆的功效與作用
紅小豆,又名赤豆,它是薔薇目豆科植物,在我們的飲食中非常常見。它還有着豐富的營養成分,和綠豆、豇豆同屬豇豆屬植物。《本經》中記載,鬨笑否能夠“下水腫,排臃腫膿血”。紅小豆的植物可達90cm,複葉呈羽狀,種子成熟以後爲棗紅色,呈橢圓形。在我國各地都有栽培。它在夏季...
-
食物祛斑作用的有哪些
我們都知道平日裏愛吃的食物或者蔬菜水果的功效是多方面十分奇妙的,很多的事物吃了能夠降火,也有的食物吃了對於改善皮膚有很好的效果,今天介紹的話題相信是十分吸引女性朋友的,就是大家有沒有了解過存在哪些食物具有祛斑的功效呢。一、檸檬冰糖汁將檸檬攪汁,加冰糖...
-
怎樣做魷魚好吃
魷魚的口感不錯,大家可以看看怎樣做魷魚好吃呢,我們喜歡吃魷魚,但是我們一般都不會做魷魚,特別是乾貨,在做的時候還有提前用水泡發,所以如果做不好的話,對於菜品的口感和味道是有很大的影響的喲,大家可以看看。一、怎樣做魷魚好吃主料:魷魚400克,美人椒150克做法:1.去菜市...