好吃的，珍珠藕丸怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

大家都知道荷花但是知道不知道荷花之所以那麼的美麗其實荷花地下還有着好吃的蓮藕，蓮藕吃起來如同有些荷花的清香，而且營養健康所以非常的受大家的歡迎，今天這道珍珠藕丸不僅是因爲蓮藕得到大家的喜歡，主要是造型美觀二期創意十足。

主料

瘦肉 ：500
蓮藕 ：500

輔料

糯米 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

糯米泡水1-2小時後，倒出瀝乾水。

爲了健康，肉餡一定要自己在家處理哦，絞肉機是好幫手。

蓮藕切塊後也用絞肉機處理一下，打碎就成。

肉餡和蓮藕混合，加油鹽等調味，筷子攪勻後，戴手套用力摔打幾次，讓肉餡增加粘性。

肉餡搓成丸子，再在糯米上滾一滾，讓丸子沾滿糯米。全部弄好。

大火蒸40分鐘左右。糯米晶瑩剔透，肉丸鮮美多汁，贊！