精緻香甜日式抹茶和果子怎麼做又香又好吃
我是個很喜歡看日本動漫的人,每次看到那種番裏面的日式美食總是忍不住流口水啊。尤其是這道精緻香甜日式抹茶和果子,感覺隔着屏幕都能聞到它滿溢的香甜。咬下一口,糯糯的化在口裏,讓你回味無窮,喜歡吃日式小甜點的朋友們一定要快試試啊!
主料
抹茶粉 :4砂糖 :65
白芸豆 :100
輔料
水 :100麪粉 :60
糯米粉 :60
具體步驟
1.白芸豆加水浸泡一晚上,倒鍋裏水煮開後蓋上蓋子,大火煮沸約7分鐘,煮好後撈出剝皮,繼續煮至豆子變軟
2.過篩加糖炒至粘稠,關火加一勺抹茶粉
3.米粉和糯米粉加水攪成團,用手團成糰子大小,水開後下鍋,煮熟撈出
4.用紙擦乾表面水分,竹籤穿起來擠上抹茶醬
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