最愛的起司蛋糕怎麼做又香又好吃
起司蛋糕,吃起來活力十足,自己做出來的起司蛋糕,沒有添加任何色素,沒有添加防腐劑,更加的打造出全新的營養美食,吃起起司蛋糕,就會感覺出幸福的感覺環繞,你還在等什麼呢,快點動手製作起來把,也可以根據自己的喜歡加入果仁食用。
主料
奶油奶酪 :200雞蛋 :2個
細砂糖 :50
輔料
黃油 :40瑪利亞餅乾碎末 :50
玉米澱粉 :12
牛奶 :65
朗姆酒 :12ML
具體步驟
兩種餅乾碎混合均勻,黃油融化成液態,將液態黃油倒入餅乾碎中混合均勻,把餅乾碎黃油混合物鋪在模具地部壓勻,放入冰箱冷藏。
將軟化後的奶油奶酪加細砂糖打至順滑無顆粒狀態,分兩次加入雞蛋,每加一個打勻後再加一個,倒入檸檬汁拌勻後加入玉米澱粉,攪拌均勻,依次倒入牛奶,朗姆酒,香草精,攪拌均勻。
烤盤放入烤箱中層的下面一層,加入熱水,預熱烤箱160度。將麪糊放入之前鋪好餅底的模具中,放入預熱好的烤箱中烤60分鐘,烤到蛋糕表面金黃色即可出爐。
麪糊在入烤箱前被擠上了巧克力醬,自然冷卻後進冷藏室過夜,這樣脫模比較漂亮而且餅底更結實。
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