手撕杏鮑菇炒肉絲怎麼做又香又好吃
細嫩可口的杏鮑菇,搭配鮮嫩的裏脊肉一道烹飪,色澤鮮亮惹人喜愛,口感順滑香甜讓人回味無窮。這麼一道美味營養的手撕杏鮑菇炒肉絲,製作方法簡單快捷, 搭配一碗香噴噴的米飯更是滿足不已。喜愛美食的朋友自己試試吧,絕對會給人耳目一新的感覺。
主料
杏鮑菇 :200裏脊肉 :100
輔料
香菜杆 :適量食用油 :適量
澱粉 :適量
醬油 :適量
蒜 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
乾紅辣椒 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備食材,杏鮑菇用手撕成絲,肉切絲加入適量料酒,醬油,胡椒粉,澱粉抓勻去腥上漿入底味
2.鍋燒熱加入多些油,滑炒肉絲變色盛出
3.杏鮑菇用油煸幹水分備用
4.鍋裏放底油炒香蔥薑蒜末乾紅辣椒
5.放入肉絲杏鮑菇炒勻
6.放入適量醬油調味
7.放入適量白糖提鮮
8.放入香菜杆炒勻
9.鮮香美味的手撕杏鮑菇炒肉絲上桌了
1、杏鮑菇一定要用手撕。
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