鮮甜家常酸菜魚怎麼做又香又好吃
主料
酸菜包 :半包胖頭魚魚身 :250
輔料
油 :適量具體步驟
1.從菜場買的是胖頭魚的魚身(看自己愛吃什麼魚,可以換哦),洗乾淨取了一半,然後切成片
2.切好後,等下鍋
3.酸菜魚,是從超市買來的成品,我用的時候只取了一半酸菜,我們自己家裏吃,不用像外面一大盆酸菜,裏面有很多調味料,我只用了半包酸菜,其他都沒有用,由於不會吃辣,酸菜裏已經帶了一點辣味
4.放油,將魚煎一下,放入半包酸菜,不用再加鹽和雞精,酸菜裏已經有味道了的,倒入水,沒過魚和酸菜,蓋鍋
5.大概悶7-8分鐘後,開鍋
6.裝盤
7.成品菜,帶着一點的酸和辣,比較適合不會吃辣人的製作,
不用放鹽和雞精,味道很不錯了的
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