千味醉家常菜甜酸鳳爪怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.31W
主料
輔料
具體步驟
1. 鳳爪洗淨後用開水煮一分鐘(可防止後面做時表皮爛),撈出用冷水衝過瀝乾水後用油炸到金黃色.
2. 然後放茄汁/糖/醬油/適量水慢慢煮到汁幹.
3. 最後加點白醋.本想做成茶樓的豉汁鳳爪,但最後想到小朋友更喜歡吃甜酸的,就在最後一道工序改動了.
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