麻辣土豆燉雞翅的做法 麻辣味的土豆燉雞翅,很耙糯~ 麻辣土豆燉雞翅怎麼做
“昨天在家精心用紅99火鍋底料製作的土豆雞翅,很入味!兩個人吃的飽飽的。就是照片是用手機拍的,像素不是很高喲!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣土豆燉雞翅的做法步驟
1、先熱一下油;
2、把提前用醬油、姜、蒜醃製好的翅根放進去油煸成金黃色撈起;
3、雞翅也放下煸一下;
4、裝盤備用;
5、將薑片、蒜、幹辣椒、花椒油煸出香味,放入紅99火鍋底料300g;
6、待火鍋底料燒至化開;
7、先放土豆下去炒勻;
8、放一大碗水入鍋,水線位置差不多滿土豆表面;
9、蓋上鍋蓋燜煮10分鐘;
10、打開鍋蓋,滋滋吱吱;好香~
11、這個時候把翅根、中翅放下去,攪拌均勻了,再蓋上鍋蓋;
12、燜20分鐘後,用鏟子劃開土豆看是否已糯,然後大火收汁,即可裝盤啦!
13、看吧,看吧,我就是這麼的誘人~
14、近景來一張~
15、再來煮個西紅柿雞蛋湯,準備開飯啦~
16、土豆雞翅好入味,好下飯!~
小竅門
1、不用加鹽喲,紅99火鍋底料鹽味足足的,重慶麻辣味道經典地道!
2、土豆可以換成芋頭,芋頭口感更香嫩耙糯,樓主懶得弄芋頭了啦!根據個人口味任意加啦!
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