千味醉美味的紫蘇煮魚怎麼做又香又好吃
紫蘇煮魚是我在朋友家吃到的一道的美味佳餚，吃過以後回味無窮，還想吃，但是已經不在朋友家了，所以我叫我朋友教我怎麼做的，然後慢慢嘗試着做出來，做這道紫蘇煮魚用的是草魚，然後後加了紫書葉，非常的香，也非常的鮮，吃起來非常的好。
主料
草魚 ：1000輔料
紫蘇葉 ：1店茶油 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒 ：2個
青辣椒 ：6個
生薑 ：1塊
具體步驟
將魚上的血及黑色膜細細弄掉
將辣椒、生薑切好備用
紫蘇葉洗淨備用
鍋內放油燒熱至冒煙
放入魚塊煎。將鹽均勻撒在魚上，可以稍微多放點鹽，好讓魚進鹹味。
煎到金黃色時放幾片姜一起煎可以起到去腥作用
然後加清水沒過魚塊爲準，開大火
煮10-15分鐘左右，魚湯變奶白最好
加入青紅椒，生薑煮至斷生即可。再放入紫蘇
成品出鍋，香！
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