千味醉好吃的白果蝦皮燴秋葵怎麼做又香又好吃
主料
秋葵 ：若干白果 ：１０粒
蝦皮 ：少許
白芝麻 ：少許
輔料
醬油 ：適量鹽 ：少許
蒜蓉 ：少許
澱粉 ：少許
水 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1. 秋葵洗淨後，切去根部．蝦皮泡水洗淨．白果去皮，放在熱水中浸泡20分鐘，用手將薄膜狀皮輕輕搓去，用刀切除胚芽端2～3毫米．
2. 鍋內燒水，水滾後，加入少許鹽，放入洗淨的秋葵，煮２分鐘左右．，撈起２過涼水後瀝乾水分，裝盤．
3. 鍋內熱少許油，５成熱後，放入蒜蓉炒香，放入處理好的白果．加入白芝麻，醬油，雞精和少許水．沸騰後，加水少許水澱粉勾芡．
4. 將做好的４淋在３上即可．
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