漂亮的彩絲蘿蔔釀怎麼做又香又好吃
彩絲蘿蔔釀一款漂亮又美味的甜品,製作非常簡單,食材簡單,不耗時,看起來也非常好看,非常好吃,蘿蔔很適合夏天吃,消暑利尿,非常不錯,加一點肉吃起來很香,吃親來脆脆的清爽可口,是一道很好的下酒菜,做起來也方便,健康又美味,也很下飯哦。
主料
蘿蔔 :100五花肉 :60
輔料
鹽 :40白砂糖 :40
具體步驟
1.先將蘿蔔去皮洗淨,直切成兩半,再橫切成1.5釐米厚的橫片。在橫面中用小刀直劃一刀,取食鹽拌勻,堆漚半小時,退去蘿蔔汁待用。
2.取鮮瘦豬肉、鮮牛肉、油渣與適量的食鹽、味精、芡粉、白糖、胡椒、蒜根等各剁成肉餡。再將肉餡釀入蘿蔔劃開的裂口內。
3.釀好後,將鈀鍋置上火爐三腳架上,在鍋裏放上適量的油和水,再把釀好的蘿蔔釀口朝上一塊塊投放入熱鍋裏,待蘿蔔煮至熟透了時,即可出鍋上盤
4.而後再在三鮮蘿蔔釀上放上香油,取少許熟胡蘿蔔絲、生蔥數條相間置於上面,將蕃茄切成荷花狀,放置在頂部。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...