海鮮烏冬面怎麼做又香又好吃
主料
烏冬面 :一人份雞蛋 :1枚
大蝦 :兩隻
魷魚花 :5朵
豆腐 :適量
香菇 :5朵
胡蘿蔔 :適量
香菜葉 :一根
春筍 :適量
牛奶 :一小碗
靚蝦味濃湯寶 :2個
鹽 :少許
黑胡椒粒 :少許
雞粉 :少許
輔料
具體步驟
1. 超市裏買來現成烏冬面,煮至八分熟,撈出放入事先準備好的涼水中過涼,撈出備用
2. 將胡蘿蔔切丁,春筍切丁,香菇切片,加黑胡椒,鹽炒熟備用
3. 將大蝦,魷魚花焯熟備用!魷魚花切條
4. 煮熟雞蛋備用
5. 半鍋水放入兩個靚蝦口味濃湯寶,等鍋開起來後放入牛奶,順時針攪拌,將超過的烏冬面及配料倒入鍋中(除了雞蛋),開兩分鐘,關火,撈出,裝入碗中
6. 雞蛋對半切開,擺在碗內,最後擺一根香菜葉!大功告成,色香味俱全
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