美味甘藍炒蛋怎麼做又香又好吃
甘藍炒蛋是我最近愛上的一道菜,以前總是在商場買紫甘藍來做沙拉,發現又脆又清甜,就愛上了,後來別人告訴我還可以拿來炒雞蛋,我就試了一下,沒想到味道那麼好,家人都很喜歡,現在已經成爲我們家的家常菜了,做法也是十分的簡單便捷,大家也可以試試。
主料
雞蛋 :1個紫甘藍 :1個
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
糖 :適量
油 :適量
具體步驟
1.紫甘藍洗淨,外面大的菜葉用手撕成片,裏面小的用刀切,雞蛋一個打散。
2.熱鍋下油,倒入雞蛋液,立即用筷子不停滑動。
3.雞蛋半熟時,加入紫甘藍。
4.加入鹽,料酒調味。
5.成品
紫甘藍稍微炒下就可以了,不要炒太久。
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