營養肉絲炒佛手瓜怎麼做又香又好吃
肉絲炒佛手瓜,這是一道廣東的菜色,佛手瓜,一種很有營養價值的瓜,吃起來香脆可口,與百搭的肉絲搭配,使兩者的味道融合。這道菜還十分下飯,因爲葷素搭配剛剛好,而且佛手瓜的顏色給這道菜增色不少,讓人食慾大增,真是一道老少皆宜的菜。
主料
肉絲 :80蒜末 :20
佛手瓜 :1個
輔料
油 :2勺白糖 :少許
鹽 :1勺
蠔油 :1勺
具體步驟
1.佛手瓜去皮切絲,豬肉切絲用少許鹽醃製
2.熱鍋下適量的油爆炒肉絲
3.然後下入佛手瓜翻炒
4.放入少許鹽,少許白糖爆炒
5.炒熟後下入適量的蠔油攪拌均勻即可
6.已經做好的成品
佛手瓜的皮要去幹淨點,不然吃起來就不好吃了,肉絲用鹽醃製片刻炒比較入味
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