焦香的豬肉餡鍋貼怎麼做又香又好吃
焦香的豬肉餡鍋貼,鍋貼選擇餃子皮硬一點比較好,不容易包的時候穿。煎鍋貼的時候一定要看着,不然很容易就會糊了,就不好吃了哈哈。告訴大家一個更好吃的做法,就是加入雞蛋,雞蛋的香氣融入到鍋貼裏面,給鍋貼加入了一道更特別的香氣。
主料
餃子皮 :適量園白菜 :80
豬肉末 :115
輔料
蔥花 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
將已清洗切碎的圓白菜和豬肉末放入大碗中,擱入適量的蔥花。
加適量的料酒,加適量的生抽、鹽。
調味拌勻成餡料。
取餃子皮放上餡料。
包好,全部包好的餃子。
取平底鍋加入適量的油。
放入包好的餃子開火,用中火煎4——5分鐘。
最後,加適量的清水。
蓋上蓋燜煮至水分收幹。
撒上蔥花,即成。
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