大蔥炒肉,香香甜甜好下飯!
大蔥炒肉是餐桌上一道常見的家常菜,不但營養豐富還口感很好,是非常下飯的一道川菜。下面小編爲大家介紹介紹大蔥炒肉怎麼炒更好吃吧!
主料
瘦肉 :500g大蔥 :250g
輔料
炮姜 :1丫泡椒 :2個
耗油 :20g
紅薯粉 :20g
花椒 :20顆
豆瓣 :20g
具體步驟
準備好食材瘦肉、豆瓣、耗油、花椒、紅薯粉
準備食材泡椒、泡姜
將瘦肉切成薄的肉片
將泡椒、炮姜切成絲狀
將耗油、紅薯粉和切好的瘦肉片拌勻
撒幾顆花椒到肉裏面拌勻
準備食材大蔥
將大蔥切成端,斜着切哦這樣更能入味
將清油倒入鍋中燒開,當油泡散完就可以了哦
將豆瓣醬、以及切好的炮姜、泡椒、花椒放入油鍋裏面炒香
倒入切好的肉片
反覆翻炒
當肉7分熟的時候倒數大蔥頭
炒1分鐘左右倒入大蔥葉子
反覆翻炒,當葉子顏色變深綠的熟了之後放入雞精就可以起鍋了哦
裝盤就就可以食用了哦
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...