好吃的湖南味肉絲麪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

大家都回到湖南的食物就是一個字辣，但是湖南的辣和四川 的辣的話真是各有風味的，但是我平常的話當然是偏向於四川的味道，但是今天給大家推薦一個菜就是湖南味肉絲麪，爲什麼推薦這個食物，因爲真是很好吃，這個辣味真的讓人難忘。

主料

豬肉 ：適量
麪條 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
辣椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

切好辣椒，薑絲，肉片，蔥花。然後把蔥花放入碗裏備用。

熱鍋下油，炒肉絲，變色後放入薑絲和辣椒，加入鹽，豆豉翻炒。然後加入清水，需要多少湯就加多少水。加一點點醬油。

燒開後倒入放好蔥花的碗裏，大概每碗這麼多湯。麪湯就做好了。

接下來就是燒一大鍋水，煮麪條了，點三次水。燒開後過冷水，瀝乾水份。

再把麪條放入麪湯裏面，美味的肉絲麪就可以享用啦！