吃不膩的香菇豬肉丁怎麼做又香又好吃
香菇豬肉丁具有高蛋白,香菇豬肉丁製作方法也是極爲簡單,材料是所限材料裏面都有的,當成品菜出來後,看着家人拿香菇豬肉丁拌飯時,那叫一個有幸福感。送上先香菇滷肉丁。具有低脂肪的營養特點.有益氣和血,化瘀解毒的功效。在配上飲料那就更加美味了。
主料
豬瘦肉 :少許胡蘿蔔 :少許
香菇 :一朵
雞蛋 :一個
米飯 :適量
輔料
圓蔥 :少許鹽 :少許
海鮮生抽 :少許
冰糖 :適量
具體步驟
米飯備用
雞蛋洗一下,不然在鍋邊磕碎時會有碎末進入鍋中。
蔬菜和香菇配料洗淨切丁。
豬瘦肉切丁。
將豬肉丁用白胡椒,料酒,澱粉和生抽醃製一會。
起油鍋,放平常炒菜的油量。磕入雞蛋。
雞蛋稍微凝固之後,撥到一旁,露出油麪,蔥花熗鍋,把肉丁擠幹後下入,再下香菇和青菜丁,爆炒。
放入飯後,調小火,用力鏟碎飯塊。炒勻。關火,撒入鹽即可
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