千味醉家常悶豆腐怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 ：適量西紅柿 ：根據個人口味添加
火腿 ：適量
蒜薹 ：適量
黃瓜 ：適量
輔料
鹽 ：根據個人口味添加食用油 ：適量
具體步驟
1. 豆腐切塊；番茄去皮剁成泥；黃瓜切丁；火腿切丁；蒜薹切小段備用。
2. 炒鍋裏放入適量油。等油好了把豆腐倒入鍋內來回翻炒，適當停頓，豆腐炸至外皮呈金黃色盛出備用
3. 鍋內倒入適量油，油好了把番茄泥倒入翻炒，再倒入蒜薹，蒜薹炒熟之後依次倒入黃瓜丁，火腿丁；放入適量鹽
4. 將炸好的豆腐倒入，翻炒均勻，關火，蓋上蓋，或拿一個盆子扣上。悶至少2分鐘。即刻盛出上桌
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