千味醉#最愛#土豆雞塊怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.09W
主料
雞塊 ：500土豆 ：200
輔料
八角 ：適量青蒜 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
桂皮 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.雞塊在涼水中煮開後撈出洗淨
2.土豆切塊、青蒜切丁
3.起油鍋放入薑片、辣椒、桂皮、八角、雞塊煸炒，把雞肉的水分炒幹
4.放料酒
5.放老抽、生抽、醋
6.放鹽、糖
7.放開水大火煮開後改小火燜
8.等雞塊有點酥爛時放入土豆
9.等土豆酥爛時放入青蒜，再煮一會即可
土豆去皮後浸泡水中
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