香甜拔絲桔子怎麼做又香又好吃
拔絲桔子顏色分明,口味香甜,讓人愛不釋口。它的食材非常豐富,裏面含有大量的人體所需要的維生素和蛋白質,還有其它有機物質,多吃還有美容養顏的效果。它的製作時間短,成本低,飯前飯後都可以吃。家裏來客人也可以做來招待,非常方便實惠呢。
主料
雞蛋 :1個桔子 :2個
輔料
生粉 :15白糖 :100
麪粉 :45
水 :100
具體步驟
1.兩個桔子剝好,雞蛋打進碗裏
2.生粉和麪粉拌入蛋液攪勻成蛋糊,裹勻桔子
3.熱鍋熱油,放入桔子炸至金黃撈出
4.另取一鍋放入水和白糖
5.小火熬成顏色呈棕黃色
6.放入桔子裹上糖漿關火即可出鍋
其實放多少糖和水不太重要,關鍵熬糖漿的時候要盯緊,不要熬過了,熬過會苦的
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