特色美食芝士焗年糕怎麼做又香又好吃
主料
馬蘇裏拉芝士 :30年糕 :500
裏脊肉 :10
洋蔥 :1個
輔料
蔥花 :少許料酒 :少許
白胡椒粉 :少許
水 :兩碗
年糕辣醬 :5
鹽 :半小勺
具體步驟
1.洋蔥 裏脊切絲 (不要太細)
2.鍋里加上橄欖油(花生或大豆油也可以)熱一熱
3.鍋熱好後 加入洋蔥肉絲 直至洋蔥有點透明爲止
4.加入少許料酒 翻炒一分鐘左右
5.加入年糕和辣醬(我的是年糕自帶辣醬)
6.加入兩碗水後 翻炒五分鐘左右(一定要一直翻 一直動 不然會粘鍋)
7.如果感覺味道不夠可以再加些番茄醬
8.撒入少許胡椒粉
9.來個近照
10.倒入烤箱碗(現在可以吃了已經 但是想吃焗年糕的再往下看)
11.把炒年糕擺平 撒上馬蘇裏拉芝士
12.烤箱150度預熱五分鐘 上烤層 放入年糕
13.出爐啦~無法用語言來形容的焗年糕君
14.在我吃它之前 它還想來跟大家打個招呼
肉絲在炒的時候不要時間太長要不然熬時會變的很老。就不會這麼嫩了
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