美味的香菇燒賣怎麼做又香又好吃
主料
糯米 :1000麪粉 :1000
香菇 :100
韭菜 :少許
胡蘿蔔 :半個
五花肉 :200
輔料
芭蕉葉 :一張豬油 :少許
生抽 :少許
麻辣鮮 :少許
雞精 :少許
具體步驟
1.香菇,去頭部洗淨備用
2.韭菜,大蔥,胡蘿蔔,洗淨備用
3.糯米提前泡,我差不多泡兩個小時這樣,如果喜歡軟綿綿,多泡久點
4.把香菇,韭菜,胡蘿蔔,大蔥,切沫備用
5.五花肉剁碎,加入生薑,一起剁,可以提味
6.坐水開,墊張芭蕉葉放入泡好的糯米,大火蒸15分鐘
7.蒸好的糯米單獨放入碗裏備用
8.坐熱鍋,放入豬油,豬油比較容易入餡
9.放入切好的香菇,韭菜,胡蘿蔔,大蔥,加鹽,生抽,麻辣鮮
10.再加入糯米一起炒熟,前面五花肉最先炒的哦,別忘記啦
11.接着和麪,做餃子皮備用
12.餃子皮做好了,就可以包嘍,很簡單的,只要露出糯米,輕輕捏緊頭部就可以了
13.包好了,坐開水蒸10分鐘即可
14.看看,這做好的燒賣,是不是饞你啦,哈哈
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