蕎頭炒臘腸的做法 春日藥膳 ---- 蕎頭炒臘腸 蕎頭炒臘腸怎麼做
“蕎頭屬於石蒜科,其鱗莖呈球形,似洋蔥,白色,是主要的食用部分,多用於醃漬,也可以炒食。蕎頭不僅營養豐富,還有理氣寬胸、通陽、祛痰等藥用功效。春日潮溼,細菌羣生,而蕎頭有一定的藥用保健價值。春季常吃蕎頭,可以增進食慾、解除油膩、溫中通陰,散瘀止痛等醫療功效呢。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蕎頭炒臘腸的做法步驟
1、蕎頭、臘腸、姜
2、蕎頭洗淨切段,臘腸、薑切片
3、臘腸煎出油
4、放入蕎頭和蕎葉
5、快快翻炒,均勻受熱
6、調味後裝盤即可
7、再來張特寫
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