簡單的三鮮豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：150
豆腐 ：250
胡蘿蔔 ：100

輔料

蝦皮 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
生薑 ：適量
木耳 ：20

具體步驟

1.豆腐切片備用。

2.胡蘿蔔洗淨切片。

3.瘦肉切片。

4.黑木耳泡發。

5.生薑切絲。

6.熱鍋涼油，爆香薑絲後放入瘦肉炒至變色。

7.加入適量水，放入蝦皮和木耳。

8.水開後放入豆腐。

9.燉約5分鐘，調入適量鹽，關火。

烹飪技巧

適量加入蝦皮可以使這道三鮮豆腐更加鮮美。