自制肉碎披薩怎麼做又香又好吃
披薩是我和朋友們經常喜歡點的外賣,吃着方便,既能填飽肚子也美味。肉類的披薩種類很多,其中小碎肉和幾種蔬菜混合的披薩強烈推薦,這種披薩可以自己做。自制肉碎披薩,披薩餅香軟酥,小小的揉碎點綴在胡蘿蔔、西紅柿這些披薩常用的蔬菜中,超級好吃。
主料
肉碎 :200 g胡蘿蔔 :半個
西紅柿 :半個
高筋麪粉 :120
酵母 :2
鮮平菇 :4片
火腿腸 :一條
馬蘇裏拉奶酪 :100
玉米粒 :一把
荷蘭豆仁 :一把
輔料
溫開水 :適量鹽 :適量
番茄醬 :適量
味精 :適量
陳醋 :適量
醬油 :適量
花生油 :適量
具體步驟
1.酵母加入溫開水攪拌均勻,麪粉加入點鹽,倒入酵母水攪拌下,然後用手搓成麪糰,放在溫暖處發酵2小時,這時可以先把材料處理下。
2.把半個胡蘿蔔切絲
3.把半個西紅柿切片
4.鮮平菇用手撕成絲就行
5.火腿腸切丁
6.把玉米粒,荷蘭豆仁和胡蘿蔔用熱水煮一下,不用煮太久,撈起備用。
7.鍋中加入少量油,倒入肉碎,玉米粒,荷蘭豆仁,平菇,胡蘿蔔絲和火腿腸丁炒下,然後加入適量鹽,味精,醬油,陳醋和番茄醬翻炒5分鐘即可。
8.然後把發酵好的麪糰揉成團,盆子刷點油,把麪糰用手鋪在盆子中,刷上層番茄醬
9.把準備好的材料鋪上去,然後撒上點馬蘇裏拉奶酪放入烤箱烤20分鐘即可
10.成品了
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