噴香的驢打滾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃豆 ：150
棗泥 ：180
糯米粉 ：300

輔料

紅糖 ：適量

具體步驟

1.黃豆炒熟。（可以用黃豆粉）

2.料理機打成粉。

3.豆粉過篩在桌面上。

4.糯米粉加清水，攪拌成糊。（可以流淌的程度）

5.糯米糊隔水蒸二十分鐘。

6.糯米蒸熟晾涼，鋪在豆麪上。保鮮袋塗上植物油，蓋在糯米上，擀成餅。

7.抹上棗泥，撒上紅糖。

8.篩一層豆麪卷好。

9.切段，裝盤即可。

烹飪技巧

蒸熟的糯米很黏，可以塗層植物油。