家常爆炒豬大腸怎麼做又香又好吃
主料
泡酸菜 :適量豬大腸 :適量
輔料
紅辣椒,蔥,姜,料酒,醋,生抽 :味精具體步驟
1.準備好要用的材料切好備用,
2.鍋中放兩大勺油,開大火等到鍋燒旺後放入姜,辣椒,豬大腸一起入鍋快速翻炒,加入鹽,料酒,醋,繼續炒到大腸稍微定型後盛出備用
3.鍋中放油,入酸菜翻炒,加少許鹽…
4.倒入炒過的豬大腸一起快速翻炒,出鍋前加些生抽,味精提鮮,加入蔥花即可裝盤
豬大腸大家都知道很難清洗乾淨那粘乎乎的東西,老爸告訴我一個小決竅,把買回來的豬大腸裝進盆裏加入兩勺鹽,地瓜粉,一勺食用油抓拌,輕輕鬆鬆就把那黏稠的東西都清理了,乾淨快捷~
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