千味醉香辣雙椒炒豬耳怎麼做又香又好吃
我覺得豬耳朵是豬身上最好吃的部位啦。脆脆的骨頭被軟糯有彈性的豬耳朵肉包裹着。雙椒炒豬耳是我最喜歡的一道以豬爲主題的菜。甜椒清爽可口，紅椒香辣開胃。兩種椒完美地把豬耳朵上的腥味掩蓋，只留下豐富的口感，付有嚼勁的豬耳朵軟骨。
主料
青椒 ：150紅椒 ：100
豬耳朵 ：250
輔料
姜蒜 ：適量紅小米椒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
青椒，紅椒洗乾淨切絲。
這個是買的滷味豬耳朵，我買的是切好了的。
姜蒜切粒，小紅尖椒切斜片。
熱鍋下油。
倒入姜蒜，小紅尖椒翻炒。
倒入豬耳朵，加入適量的醬油煸炒。
倒入青椒，紅椒翻炒熟透。
加入少量的鹽和適量的雞精翻炒就好了。
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