香氣撲鼻的蓮藕燒雞腿怎麼做又香又好吃
蓮藕燒雞腿是一款雞腿製作而成的菜品,加入了蓮藕,蓮藕有兩種,一種吃起來脆脆的,還有一種比較粘稠,這款蓮藕最好選擇脆藕,吃起來更好吃一些,燒雞過程中火勢要足夠大,時間要久一些,徹底把雞腿燒好,免得吃起來塞牙縫就不好了,中餐不可少的一款菜。
主料
雞腿 :適量輔料
蓮藕 :適量幹辣椒 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
將雞腿切成塊,蓮藕去皮切成塊備用。
鍋中倒入食用油,放入切好的雞腿,炒至沒有血色。放入薑片蔥花、辣椒,炒出香味倒入醬油調色。
加水,沒過雞肉,加入冰糖,文火燉20分鐘。
20分鐘之後加入切成塊的蓮藕繼續燉,待水耗幹後放入鹽調味。(如果喜歡糯一點的蓮藕可以加水多燉會兒)
最後一步,將菜裝入一個逼格極高的盤子裏,然後開吃~
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...