月子養肝湯有哪些
在中國,婦女生完孩子後需要坐月子。坐月子的時候通常都是通過喝湯的方式來進行營養的補充。那麼你對湯品瞭解多少?對月子養肝湯又瞭解多少呢?接下來就讓我們一起來了解一下關於在坐月子期間應該喝的幾道湯,以此來養護產婦的肝吧。
一、月子養肝湯有哪些
紅棗養肝湯
1.紅棗洗乾淨,挖去核。因爲有核的話,吃了會內熱。我做的時候,把紅棗切成小塊小塊的。
2.把紅棗放入300毫升水,加蓋子浸泡2小時以上。我買了小燉盅,正常300毫升左右,也有蓋子。我第一次煮的時候,浸泡了5個小時,比較美味。
3.把這個小碗放入蒸鍋,隔水蒸半小時以上。我一般都小火蒸1小時。
紅棗養肝湯PS:
1.養肝湯300毫升,分2-3次喝完,一天喝的總量不要超過250毫升。否則容易上火的。
2.此湯可以減輕產後手術的切口疼痛,特別適合剖腹產的。還可以幫助體內麻藥的排出。順產的媽媽也可以喝的,幫助排毒。
丹蔘黃豆湯
用料:丹蔘10克,黃豆50克,蜂蜜適量。
製法:丹蔘洗淨放砂鍋中,黃豆洗淨用涼水浸泡1小時,撈出倒入鍋內加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹蔘,加蜂蜜調味即可食用。
功用:補虛養肝,活血祛瘀。適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。
丹蔘味苦微溫,功能活血去瘀,安神寧心,排膿止痛。現代醫學研究證實,丹蔘能夠有效地提高機體超氧化物歧化酶活性,機體對自由基的清除能力增強,減少細胞、組織、臟器的變性和破壞。
黃豆性甘,性平,功能健脾寬中,益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,維持血管壁的軟化並可防止肝臟內積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮,可增強鉅細胞功能,使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強,外周血淋巴細胞含量增多。這些有利於補虛養肝。
煮莧菜豆腐養肝湯
主料:豆腐(北)150克
輔料:莧菜(紫)1克,柴胡0克
調料:鹽2克,香油2克教您莧菜豆腐養肝湯怎麼做,如何做莧菜豆腐養肝湯纔好吃
1.柴胡用清水洗淨。
2.豆腐切小方塊;莧菜摘去嫩梗及葉,洗淨瀝乾。
3.鍋中倒入5碗水,放入柴胡熬成高湯。
4.待高湯熬至剩約4碗時,放入豆腐和莧菜,繼續約三四分鐘。
5.最後,加鹽和香油調味即可。
小帖士-食物相剋:
莧菜(紫):莧菜忌與甲魚和龜肉同食。
柴胡:柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相剋。
產婦在生產完孩子後營養會明顯地跟不上,這時需要讓她們多吃些有營養的食品增加她們的營養,以保證她們身體的各項功能正常運轉。如果你家裏恰巧有產婦正在坐月子,而你又看見了這篇帖子的話,就根據這個食譜煲這些月子養肝湯給她喝吧。
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