坐月子喝的湯有哪些?
坐月子是女人非常重要的一段時期,這段時期女人剛生完寶寶,身體虛弱,若是不好好保養很容易落下很多月子病。所以說坐月子時期尤爲重要。坐月子時期要少吃辛辣刺激食物,還要注意保暖,不能着涼。湯是坐月子時期非常適合的,那麼坐月子喝的湯有哪些?
坐月子喝的湯有哪些
一、黃芪燉雞湯
食材
15g枸杞、50g黃芪、10顆紅棗、1只母雞、1顆蔥、2片生薑,米酒、鹽適量。
做法
洗淨母雞後切塊,將黃芪放進濾袋中,蔥切段,食材放入鍋中,倒入適量清水,小火燉燜60分鐘,加米酒、鹽調味即可。
功效
母雞有補益氣血、溫中健脾等作用,黃芪有益肺止汗、補氣健脾、生乳汁、補虛固表等功效,可治療產後乳汁少、產後虛汗等,這道湯使用產後易出虛汗、乳汁過少、面色萎黃、產後體虛等症。
二、木瓜豬肚湯
食材
一個豬肚、一個木瓜、兩個蜜棗、三片姜、一小塊陳皮。
做法
用鹽和生粉將豬肚從裏到外揉搓3遍,再用刀將肚內的黏液和殘留颳去,洗淨,再放入開水中滾3分鐘,取出洗淨後切片,在放入開水中焯出泡沫,取出。去皮的木瓜切成厚塊,蜜棗去核,將陳皮用開水泡軟。砂煲中加適量水,和蜜棗、陳皮、薑片一起煮開,豬肚放入煲50分鐘,再放入木瓜煲50分鐘即可。
功效
豬肚適宜產後媽媽滋補身體,木瓜有美膚美體效果,月子裏喝木瓜湯還有助於催乳,木瓜豬肚湯是一道很好的產後美容食譜。
三、珍珠三鮮湯
食材
一個雞蛋清、一個番茄、50g豌豆、50g雞脯肉,牛奶、澱粉、香油、高湯、雞精、鹽、料酒各適量。
做法
雞脯肉剔筋後洗淨搗碎,用牛奶攪拌澱粉,打開雞蛋去黃留清,將這3樣放在一個碗中,攪拌成雞肉泥。番茄去皮切成丁,炒鍋中倒入高湯,放料酒、鹽、番茄丁後用大火燒開,再轉小火,把雞肉泥弄成圓形小丸子後放入鍋中,轉大火把湯煮沸,放入水澱粉,燒開後放入香油、雞精調味即可。
功效
這道菜非常適合產後食慾差、氣血雙虧的產婦食用,有補養氣血、開胃增食的作用,有利於產後身體恢復。
四、棗杞姜雞湯
食材
一隻老母雞、15個紅棗、3片生薑、適量枸杞子。
做法
將洗淨的枸杞子、紅棗、生薑都放入雞肚子中,加水煮熟後就可以吃了。
功效
這道菜有補血的作用,很適宜產後貧血的產婦食用。
五、瘦肉冬瓜湯
食材
150g冬瓜、75g瘦肉、一棵香菜、750ml雞湯,鹽、蔥、姜各適量。
做法
將雞湯倒入鍋中,加入冬瓜、瘦肉煮熟,再放入蔥、姜略煮,最後放入適量鹽調味即可。
功效
這道菜富含多種維生素、蛋白質及多種礦物質,冬瓜有利尿、解毒、清熱等作用,很適宜產婦食用。
這些坐月子喝的湯你都瞭解了嗎?坐月子不可以小視,不能隨心所欲胡吃海喝,不然以後回落下更大的毛病,甚至會影響你一輩子。坐月子時期營養補充也是非常的重要。上面提到的這幾種適合坐月子時期喝的湯就非常的有營養,坐月子的媽媽不妨試試看。
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