風味田園燒排骨怎麼做又香又好吃
風味田園燒排骨是一道很有鄉間氣息的佳餚,用料少,製作方法簡單,但是卻非常美味,吃到嘴裏就像勞作了一天的人們得到巨大的滿足感一樣,給人帶來的不知味蕾上的滿足感,還有身心上的愜意。排骨的勁道鮮美加上田園菜的新鮮,這是一場美味的體驗之旅。
主料
排骨 :500玉米 :一根
胡蘿蔔 :一根
豆角 :100
輔料
醬油 :3勺白糖 :15
鹽 :5
蔥 :一段
姜蒜 :適量
具體步驟
將排骨洗淨,各種香料放入燉煮包中,同時在湯鍋中燒一鍋水
玉米切成段,胡蘿蔔切成滾刀塊,豆角剔除筋後掰成5釐米上的段備用
水開後,放入排骨,保持大火,待湯麪上出現浮沫,排骨變白後,用漏勺撈出
湯鍋洗淨後,重新加入排骨,倒入開水,水量以沒過肉表面爲準,依次加入醬油、白糖、蔥、姜和燉煮包,加蓋用中火慢燉;
湯汁沸騰後,轉成小火,煮40分鐘,然後加入豆角、玉米、胡蘿蔔,再煮10分鐘,最後根據自己口味調入適量鹽即可。
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