好吃的花甲竹葉菜怎麼做又香又好吃
1.空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益,這也是生活小竅門喲。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。它的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。因此,夏季如經常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
主料
竹葉菜 :200輔料
油 :適量花甲 :20-50
鹽 :適量
具體步驟
1.竹葉菜先用溫水泡30秒左右備用。
2.花甲加入油和鹽炒到8分熟
3.最後加入1步驟的竹葉菜進去炒,即可出爐。
可以加蒜頭,蒜頭先用熱油炒。還可以加醬油.
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