千味醉瘦肉雞蛋羹怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：1個瘦肉丸子 ：1個
輔料
蔥 ：適量溫水 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 雞蛋加入2倍的溫水攪勻，瘦肉丸子切碎放入，再放入少量鹽巴，攪拌均勻（寶寶口味清淡，少鹽），放入切碎的香蔥攪勻即可
2. 小碗蓋上蓋子放入鍋裏，在蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火蒸10分鐘左右（我習慣用筷子試，呵呵，上面還有筷子印記呢！熱騰騰的瘦肉雞蛋羹出爐了，配上稀飯或麪條都很不錯，
小碗蓋上蓋子以防蒸汽水落入，這樣蒸出來的雞蛋羹很潤。因爲這是專門給寶寶吃的，所以口味清淡，大家可以酌情加入調料。
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