無油無蛋無糖無手套膜版椰漿豆沙吐司怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.4W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
椰漿粉 :26
淡奶油 :90
牛奶 :220-240
酵母 :3
主料
高粉 :320椰漿粉 :26
淡奶油 :90
牛奶 :220-240
輔料
鹽 :2酵母 :3
具體步驟
1. 一次寫完吧,太簡單了所有原料放一起麪包機一個揉麪程序(我的ACA25分鐘),沒出手套膜,因爲趕時間出門。直接保鮮袋一裝冰箱冷宮了五小時。晚上回來回溫半小時烤箱加碗熱水發酵20分鐘左右。排氣擀薄片抹豆沙,成圓柱體,中間切開擰成麻花整形。二發到位後烤箱170度,底層35分鐘。不知道是不是沒有蛋的原因,上色很淺。烤好後趁熱刷上淡奶油密封。
2. 組織圖
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