家常青椒火腿炒饅頭怎麼做又香又好吃
饅頭可以拿來入菜,跟其他配菜一起炒,你應該還是第一次聽說吧。沒錯,我也是第一次聽說饅頭居然還可以這樣吃,果然羣衆的智慧是無邊的,只要你想吃的,沒有做不到的,最近我聽說了這個青椒火腿炒饅頭挺不錯的,就尋思着回家也學着做一下嚐嚐。
主料
饅頭 :1個火腿腸 :1根
燈籠椒 :半個
雞蛋 :兩個
木耳 :兩朵
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.雞蛋打散,加幾滴料酒、適量鹽攪勻,將饅頭切成丁,放在雞蛋液裏充分拌勻,使每一塊饅頭丁都沾滿蛋液,火腿腸、青椒、木耳切丁
2.熱鍋涼油,油燒至六成熱下饅頭丁,中小火翻炒,饅頭丁表面蛋液凝固就行
3.將饅頭丁盛出,如果有油就在鍋裏,放入火腿腸、青椒,加一點鹽翻炒
4.接着放木耳,注意火候,火大了木耳會爆鍋
5.將饅頭丁倒入,翻炒均勻就好了
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