培根蘆筍卷配黃油烤蘑菇怎麼做又香又好吃
主料
蘆筍(取頭部) :適量培根 :適量
白蘑菇 :適量
輔料
大蒜粉 :少許黑胡椒粉 :少許
黃油 :少許
具體步驟
1. 培根一切爲二,蘆筍取頭部清洗乾淨後入開水鍋中(放少許油)出水1分鐘;蘑菇洗淨後切片,擺入烤盤中,上面抹少許黃油;
2. 取半片培根包入一段蘆筍捲起來,用半段牙籤固定(可將牙籤尖頭剪去),將卷好的蘆筍卷並排放在蘑菇黃油上,撒少許大蒜粉,並灑上少許水,入預熱180度的烤箱中火烤15分鐘(時間不固定,看烤制的情況,微微焦黃即可取出),取出後撒少許黑胡椒即可。
這道菜做起來真的很簡單,沒有什麼技術含量可言,可是,味道卻一點都不含糊,微微有些焦黃的培根裹着碧綠的蘆筍,一口咬下去,滿口生香;黃油烤蘑菇,也讓蘑菇吸收了黃油的香味~出品的效果也很悅目,哪怕沒有廚房經驗的JM,做這道菜也會自信滿滿。
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