簡單的鴉片魚頭的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

不要看到鴉片就感覺很恐怖哦,鴉片魚頭只是一種魚的名字,如果你不懂的話,就去菜市場賣魚的檔口問一下老闆,懷着好奇心,來看看這一道鴉片魚頭的做法吧!哈,不會讓你上癮的,這就像蒸其他魚一樣,只不過這次換成了鴉片魚頭,爲什麼叫鴉片魚頭,去看看就知道了!

主料

鴉片魚頭 ：2個

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蔥段 ：適量

具體步驟

切開冰凍的鴉片魚頭洗淨去掉腮瀝乾水放入盤中

準備蔥段和生薑薑片擺放幾片在盤上

在放上鴉片魚頭，在放上生薑片，蔥段抹上少量的鹽，倒入料酒

放入蒸鍋中蒸上10分鐘（不要蒸太久，肉質會變老的出鍋後，挑掉蔥段和生薑片，最後淋上李記豆鼓油，就可以上桌了。

烹飪技巧

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